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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deCharlota de queso
Descripción de la receta Charlota de queso
Es una tarta muy fresquita con ingredientes como leche, cuajada, queso de untar, huevos y nata y rematada con los deliciosos bizcochos de soletilla.Recetas de Dulces » Tartas y pasteles
Preparación en 15 Minutos
Cocción en 15 Minutos
Para 6 personas
Enviada el 26 Junio de 2008
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Charlota de queso?
- 2 sobres de cuajada
- 1 tarrina de queso de untar de sabor suave
- 1/2 litro de leche
- 1/2 litro de nata
- 3 huevos
- 5 cucharadas de azúcar
- Bizcochos de soletilla cantidad necesaria
- Azúcar y agua para el caramelo líquido
¿Cómo se prepara Charlota de queso?
En un cazo se pone a calentar la leche y el azúcar.
En un bol aparte, se mezcla la nata, el queso, los huevos y la cuajada.
Cuando la leche empieza a hervir se le añade la mezcla y cuando vuelva a hervir se apaga.
Se carameliza (dejar el caramelo claro) el recipiente donde se va a verter la mezcla. Se añade la misma y encima de ella se colocan, tapando toda la parte de arriba, los bizcochos de soletilla.
Se mete en el frigorífico para que enfríe, y lo sacaremos en el momento de servir.
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